ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ РОЗРАХУНКУ ЕКСТРАКТОРА З ЕЛЕКТРОМАГНІТНИМ ІНТЕНСИФІКАТОРОМ ТА ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ

Автор(и)

  • Ірина Георгіївна Власенко Вінницький торговельно-економічний інституту КНТЕУ https://orcid.org/0000-0001-9995-2025
  • Тетяна Василівна Семко Вінницький торговельно-економічний інституту КНТЕУ https://orcid.org/0000-0002-1951-5384
  • Марина Аркадіївна Максименко Вінницький національний технічний університет https://orcid.org/0000-0003-1345-8144

DOI:

https://doi.org/10.31649/2311-1429-2019-1-78-87

Ключові слова:

гідромодуль, потужність випромінювача, НВЧ випромінювач

Анотація

В статті проведено інженерний проектний та перевірочний розрахунок, по нормуванню роботи екстракційних апаратів, найголовніший з них розрахунок масообміну. Інженерний розрахунок визначає основні і конструктивні параметри апарату заданої продуктивності при рекомендованих режимах. До конструктивних параметрів належать геометричні розміри апарата і кількість НВЧ випромінювачів.

До режимів можна віднести гідромодуль і потужність випромінювача.

При проектному розрахунку для заданого продукту і розчинника вибирається значення гідромодуля і час проведення процесу. Потім визначається кількість сировини і розчинника та необхідний обсяг екстрактора. За прийнятою величиною питомої потужності НВЧ інтенсифікатора, визначається загальна потужність і кількість випромінювачів. З умови матеріального балансу визначається кінцева концентрація екстракту.

Отримані конструктивні параметри є вихідними даними для перевірочного розрахунку апарату при якому уточнюється час проведення процесу і відповідно продуктивність апарату. Якщо отримана продуктивність не задовольняє завдання, то уточнюються розміри апарата і потужність НВЧ випромінювачів. Узагальнена структура алгоритму розрахунку представлена на рисунку.

Біографії авторів

Ірина Георгіївна Власенко, Вінницький торговельно-економічний інституту КНТЕУ

д. мед. н., професор, завідувач кафедри товарознавства та товарознавчої експертизи

Тетяна Василівна Семко, Вінницький торговельно-економічний інституту КНТЕУ

к. т. н., доцент, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи

Марина Аркадіївна Максименко, Вінницький національний технічний університет

інженер, факультет будівництва теплоенергетики та газопостачання

Посилання

Kolyanovska L. M. KInetika ekstraguvannya oliyi iz soyi ta rIpaku / L. M. Kolyanovska, V. M. Bandura // Zb. nauk. pr. Odes. nats. akad. harchovih tehnologIy. – Odesa : ONAHT, 2012. – Vip. 41, t. 2. – S. 101–106.

Kinetika ta statika ekstraguvannya oliyi z vIdhodIv harchovih virobnitstv / S. G. Terziev, N. V. Ruzhitska, V. M. Bandura, L. M. Kolyanovska // NaukovI pr. Odes. nats. akad. harchovih tehnologIy. – Odesa : ONAHT, 2012. – Vip. 42, t. 1. – S. 344–348.

Kolyanovska L. M. Viznachennya koefItsienta difuzIYi dlya sistemi

«Tverda olievmIsna struktura – rozchinnik» / L. M. Kolyanovska // Pr. TavrIy. derzh. agrotehnolog. un-tu. – MelItopol : TDATU, 2012. – Vip. 12, t. 4. – S.

151–157.

Kopeykovskiy V.M. Tehnologiya proizvodstva rastitelnyih masel / V.M. Kopeykovskiy, S.Ts. Danilchuk i dr., – M.: Legkaya i pischevaya promyishlennost, 1982 – 416s.

Koshevoy E.P. Oborudovanie dlya proizvodstva rastitelnyih masel/ E.P. Koshevoy. – M.: Agropromizdat, 1991. – 208 s.

Koshevoy E.P. Tehnologicheskoe oborudovanie predpriyatiy proizvodstva rastitelnyih masel: Ucheb. posobie dlya VUZov po spets.«Tehnologiya zhirov, efirnyih masel i parf.-kosm. prod.» - SPb.: GIORD.- 2001.-368s.

KudrIn Yu.P. ChervyachnI mashini v tehnologIYi virobnitstva olI / Yu.P. KudrIn – K., 1997.– 144s.

Maslikov V.A. Tehnologicheskoe oborudovanie proizvodstva rastitelnyih masel. 2-e pererab. i dopoln. izd. / V.A. Maslikov – M.: Pischevaya promyishlennost, 1974.– 439s.

Oseyko M.I. TehnologIya roslinnih olIy / M.I. Oseyko. – K.: Varta, 2006. – 280 s

##submission.downloads##

Переглядів анотації: 18

Опубліковано

2019-08-12

Як цитувати

[1]
І. Г. Власенко, Т. В. Семко, і М. А. Максименко, «ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНІ ДОСЛІДЖЕННЯ РОЗРАХУНКУ ЕКСТРАКТОРА З ЕЛЕКТРОМАГНІТНИМ ІНТЕНСИФІКАТОРОМ ТА ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ», СучТехнБудів, вип. 26, вип. 1, с. 78–87, Сер 2019.

Номер

Розділ

МОДЕЛЮВАННЯ ПРОЦЕСІВ БУДІВЕЛЬНОГО ВИРОБНИЦТВА

Метрики

Завантаження

Дані завантаження ще не доступні.

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають