КОМП’ЮТЕРНА СИСТЕМА КЕРУВАННЯ СУШИЛЬНОЮ КАМЕРОЮ
Ключові слова:
сушіння, конвекція, криві сушіння, вологість, інтенсивність сушінняАнотація
Розроблена експериментальна установка камерної конвективної сушильної установки для
дослідження кінетики сушіння для різноманітної сільськогосподарської сировини. Установка дозволяє
оцінити вплив температури і вологості сушильної камери на швидкість процесу висушування
конкретної продукції. Та більш точно і раціонально вибирати значення параметрів тепловологісних
режимів сушки.
Посилання
1. Гинзбург А. С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А. С. Гинзбург. – М. : Пищевая
промышленность, 1973. – 528 с.
2. Ткаченко С. Й. Сушильні процеси та установки / С. Й. Ткаченко, О. Ю. Співак.-Вінниця,: ВНТУ, 2008. – 98 с
3. Співак О. Ю. Дослідження кінетики процесів сушіння сільськогосподарської сировини в побутових сушарках / О. Ю.
Співак, М. О. Кучинський // Сучасні технології, матеріали і конструкції в будівництві. – Вінниця: Універсум-Вінниця. – 2012. – № 1. – С. 85-89.
промышленность, 1973. – 528 с.
2. Ткаченко С. Й. Сушильні процеси та установки / С. Й. Ткаченко, О. Ю. Співак.-Вінниця,: ВНТУ, 2008. – 98 с
3. Співак О. Ю. Дослідження кінетики процесів сушіння сільськогосподарської сировини в побутових сушарках / О. Ю.
Співак, М. О. Кучинський // Сучасні технології, матеріали і конструкції в будівництві. – Вінниця: Універсум-Вінниця. – 2012. – № 1. – С. 85-89.
##submission.downloads##
-
PDF
Завантажень: 15
Переглядів анотації: 4
Опубліковано
2017-11-30
Як цитувати
[1]
П. П. Горват і Н. В. Пляцко, «КОМП’ЮТЕРНА СИСТЕМА КЕРУВАННЯ СУШИЛЬНОЮ КАМЕРОЮ», СучТехнБудів, вип. 23, вип. 2, Лис 2017.
Номер
Розділ
ЕНЕРГОЗБЕРЕЖЕННЯ В БУДІВНИЦТВІ
Ліцензія
Авторське право (c) 2017 Petro Horvat, Natalia Plyatko
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
